八ツ橋

京都が誇る伝統の味、香るニッキともちもち食感。

八ツ橋は、京都の代表的な和菓子として長年親しまれてきた銘菓です。元々は江戸時代に琴の形を模して作られた焼き菓子が始まりで、香ばしいニッキ（シナモン）の香りとパリッとした食感が特徴です。名前の由来は、江戸時代の琴の名手「八橋検校（やつはしけんぎょう）」にちなんでいるとも言われています。

現在は、しっとりと柔らかい「生八ツ橋」が主流となり、なめらかな餡を包んだ生八ツ橋は観光客にも大人気です。抹茶やチョコレートなど、時代とともに新しいフレーバーが登場し、世代を超えて愛されています。

京都土産の定番として、旅の思い出とともに味わう八ツ橋は、口に含んだ瞬間に京都の情緒を感じさせてくれる一品です。ぜひ、京都の歴史が詰まった香り豊かな逸品をご堪能ください。