札幌ラーメン

北海道を代表するご当地ラーメンで、濃厚な味噌スープと中太ちぢれ麺が特徴。

札幌ラーメンは、北海道札幌市発祥のご当地ラーメンで、濃厚な味噌スープが特徴的です。

豚骨や鶏ガラ、野菜などから取ったスープに、赤味噌を加えたコクのある味わいが人気を集めています。中太のちぢれ麺はスープとの相性が良く、もちもちとした食感が楽しめます。

トッピングにはバターやコーン、もやし、チャーシュー、ネギなどが一般的で、北海道の寒冷な気候にぴったりの温かくボリュームのある一杯です。特にバターとコーンの組み合わせは、札幌ラーメンを象徴するスタイルとして有名です。

札幌市内には数多くのラーメン店があり、それぞれにこだわりの味を提供しています。昔ながらの味を守り続ける店もあれば、新しい発想で個性を打ち出す店もあり、どこで食べるか迷うほどの選択肢があります。

寒冷な北海道の気候にぴったりの一杯を、ぜひ本場で味わってみてください。