鶏の手羽先をカリッと揚げ、甘辛いタレとスパイスで味付けした名古屋名物として、居酒屋では定番の一品。

手羽先は、名古屋を代表するご当地グルメで、甘辛いタレが染み込んだ鶏の手羽先を香ばしく揚げた一品です。

外はパリッとカリカリ、内側はジューシーな食感が特徴で、一度食べるとやみつきになる味わいです。たっぷり振りかけられた胡椒がアクセントを加え、ビールとの抜群の相性をさらに引き立てます。

地元の居酒屋や専門店では定番メニューとして提供され、名古屋旅行で欠かせない味覚のひとつです。

関連情報

世界の山ちゃん

甘辛いタレにたっぷり振りかけられた黒胡椒が効いた、刺激的でパンチのある味わいが特徴。スパイスがしっかり主張し、後味にピリッとした辛さが残るのが魅力です。

外はカリッと香ばしく揚げられ、手羽先の食感と風味を存分に楽しめます。クセになる濃い味が好きな方におすすめです。

• 世界の山ちゃん

風来坊

甘辛いタレが肉の旨味をじっくり引き立て、まろやかでコクのある味わいが特徴。タレは控えめなスパイスで仕上げられ、上品な甘さが口いっぱいに広がります。

外側はパリッと揚がりつつも柔らかな肉質が際立ち、全体的にバランスの取れた仕上がりです。優しい味わいを好む方や、家族で楽しむのにぴったりです。

• 風来坊